Abbiamo provato: BlitzHome BH-606C – Il frullatore da cucina semi-professionale che rende tutto cremoso

A BlitzHome BH-606C Ha sostanzialmente perfezionato la mia tecnica di miscelazione in cucina.

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introduzione

Ho incontrato molti tipi di frullatori nella mia vita, anche perché la mia professione originaria era quella di riparatore di elettrodomestici. Non lavoro più in questo settore da un po' di tempo, ma conservo ancora un lontano ricordo di come fosse un buon frullatore.

Naturalmente, non mi riferisco alle cose prodotte dalla prima industria socialista, che, per gli standard odierni, rappresentavano una vera e propria barzelletta. Dopo il cambio di regime, tuttavia, un'orda di macchine professionali iniziò a riversarsi nel Paese. Certo, non era tutto oro quello che luccicava, ma si potevano già trovare macchine decenti. È interessante notare quanto poco questi dispositivi siano cambiati negli anni da allora. Forse solo il controllo della velocità più avanzato è migliorato, le basi sono rimaste le stesse.

Per dirla senza mezzi termini, oggi i produttori sottolineano che una macchina ha un motore con avvolgimento in rame, il che è quasi considerato un extra, mentre in passato era la norma. Ma andiamo avanti e vediamo l'oggetto di questo test, arrivato nella mia cucina dalla scuderia BlitzWolf. Il marchio BlitzHome, sottomarchio di cucine premium di BlitzWolf, è noto per la qualità e il design pratico, ma con questo modello ha davvero alzato l'asticella.. Non è solo un semplice frullatore, ma un vero e proprio tuttofare da cucina ad alte prestazioni, in grado di fare di tutto, dal tritare il ghiaccio alla preparazione di zuppe calde e cremose..

In questo articolo non ci limiteremo a esaminare i dettagli tecnici, ma vi racconterò anche come ha resistito all'usura della mia vita quotidiana e perché ritengo che questo sia il frullatore semi-professionale Potrebbe stare anche in una piccola pasticceria. Tenetevi forte, perché stiamo esaminando i dettagli a 25.000 giri al minuto!

Ecco come appare il BlitzHome BH-606C

A BlitzHome BH-606C Un pezzo imponente anche appena uscito dalla scatola con le sue dimensioni di 233 × 270 × 485 mm. L'elemento dominante del dispositivo è il scudo antirumore, che è una copertura in policarbonato trasparente per uso alimentare. Questa copertura protettiva avvolge completamente la caraffa del frullatore ed è il segreto per non svegliare i vicini la mattina mentre si prepara un frullato ghiacciato..

Il contenuto della confezione soddisfa tutte le esigenze: troviamo una solida base motore, un grande bicchiere da 2 litri per le porzioni familiari e un contenitore separato da 800 ml per gli ingredienti secchi.. Sul fondo della brocca da 2 litri c'è un robusto bufalo a 6 foglie Acciaio inossidabile SUS304 unità lama in attesa di essere schierata. La tazza è dotata anche di un coperchio con chiusura di sicurezza, che impedisce che qualsiasi cosa fuoriesca accidentalmente..

Sulla parte anteriore dell'unità base si trova un pannello di controllo digitale moderno e intelligente, a detta del produttore.. Qui troviamo il display di facile lettura che mostra la velocità attuale e il tempo rimanente, e sotto di esso una manopola rotante centrale e pulsanti dedicati per le 8 diverse modalità.Ciò che mi è particolarmente piaciuto è stato il frizione in metallo: il collegamento tra la brocca e la base della macchina è in metallo, molto più resistente dei raccordi in plastica comuni nella sua categoria.

Acque profonde tecniche: le specifiche brutali del BlitzHome BH-606C

Se guardiamo i numeri, il BlitzHome BH-606C non sta scherzando, la macchina non è nemmeno divertente da guardare, dato che è alimentata da un motore avvolto in rame con una potenza nominale di 1600 W, ma al suo picco può raggiungere Potenza di picco 2200 W anche per la consegna. Questa potenza è abbinata a una velocità di 25.000 giri al minuto, che garantisce che anche i semi più duri o i frutti congelati vengano trasformati in una consistenza cremosa in pochi secondi..

La macchina è flessibile da usare, e questa flessibilità è garantita dalle 9 diverse impostazioni di velocità e dagli 8 programmi preimpostati.. È possibile scegliere tra le modalità succo, tritaghiaccio, frullato, macinacaffè, salsa, zuppa e pulsazione, ma è disponibile anche un timer manuale che può essere impostato tra 10 e 90 secondi con incrementi di 10 secondi.. Questa precisione ci consente di trovare l'impostazione perfetta per ogni ricetta..

L'uso dei materiali è esemplare: le lame sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 e le brocche sono realizzate in materiale PC trasparente per uso alimentare, privo di BPA.. La sicurezza è garantita dalla protezione contro il surriscaldamento: se tagliamo con l'ascia un albero troppo grande (o con la lama un pezzo di ghiaccio troppo duro), la macchina si fermerà automaticamente per proteggere il motore.. La macchina, che funziona con una tensione di 220V~240V, è dotata di una spina UE, quindi può essere utilizzata immediatamente nel nostro Paese..

Gestione e controllo: funzionalità intelligenti a bordo del BlitzHome BH-606C

A BlitzHome BH-606C Il controllo è semplice, grazie all'interfaccia digitale ben congegnata. La manopola centrale consente di selezionare le marce o di impostare un timer personalizzato se si preferisce il percorso manuale.. Il display digitale mostra tutti i dati importanti, così non dovrai indovinare quanto tempo manca alla fine del processo di frullatura..

Le 8 modalità preimpostate sono accessibili con la semplice pressione di un pulsante, il che è di grande aiuto. Basta aggiungere gli ingredienti nella ciotola (facendo attenzione al segno MAX), selezionare ad esempio il programma “Smoothies” e avviare il processo premendo la manopola.. La macchina regola automaticamente velocità e tempo per ottimizzare la ricetta..

Il controllo software include anche un interblocco di sicurezza: la macchina si avvia solo se la brocca è posizionata correttamente sull'unità base.. Molto utile è anche la funzione “Pulse”, che non solo aiuta a lavorare i pezzi più ostinati, ma svolge anche un ruolo fondamentale nel processo di autopulizia.. Sebbene non esista un'app mobile separata, il pannello digitale intelligente offre un controllo più che sufficiente per le operazioni quotidiane in cucina..

Esperienze personali: come si comporta nella pratica il BlitzHome BH-606C?

Quando ho acceso per la prima volta il BlitzHome BH-606Ct, mi sono subito incuriosito riguardo al livello di rumore. All'inizio pensavo che questa protezione antirumore fosse inutile. Poi, ovviamente, ho scoperto che non importa cosa sto frullando. Ad esempio, quando preparo la zuppa non importa se è piegata o meno, ma quando frulla la frutta no.

Secondo le misurazioni, la macchina urla a 82 dB senza la copertura, ma non appena mettiamo la copertura scudo antirumore batteria, questo scende a un piacevole 72 dB. Questa differenza di 10 dB è il massimo: in realtà significa che non devo urlare alla persona accanto a me mentre frullo e che le pareti non tremano a causa della potenza del motore da 1600 W.Tra le macchine ad alte prestazioni e rapide, questa è una delle più silenziose che abbia mai visto.

Durante la prova, non ho risparmiato la macchina, ho preparato 3 ricette che ho letto dal ricettario in dotazione. La prima era una classica zuppa di pomodoro, la seconda una mousse al cioccolato e avocado e la terza un frullato ai frutti di bosco. Metterò le ricette alla fine dell'articolo, ma come ho scritto, esiste un ricettario scaricabile, sebbene sia in inglese, ma ci sono così tante opzioni di traduzione online disponibili oggi che non credo che questo rappresenti un ostacolo insormontabile per nessuno.

Come funzionava la macchina? La consistenza delle bevande ghiacciate e dei frullati era semplicemente perfetta, cremosa, e non c'era traccia di pezzi di frutta o scaglie di ghiaccio.  Ho preparato delle basi per zuppe, dei succhi di frutta e perfino delle salse, anche se su queste ultime non ho realizzato un video.. Il contenitore di macinazione da 800 ml si è rivelato particolarmente utile per macinare noci e chicchi di caffè: maneggiava gli ingredienti secchi con la stessa delicatezza di quelli più morbidi.. La mia esperienza mi dice che per ottenere risultati più omogenei, vale la pena usare il programma "Frullati" per le verdure fibrose o aggiungere manualmente il cacao per un periodo di tempo più lungo..

Ora farò un'affermazione che potrebbe sembrare un po' esagerata, ma la spiegherò rapidamente. E questa affermazione è questa: questa macchina è un vero miracolo!

Beh, perché c'è da stupirsi? Perché ci ho messo 10 minuti per preparare tutti i cibi, le bevande e i dolci sopra menzionati, tra cui tagliare, sbucciare e preparare gli ingredienti. Ma sul serio!

La mia dolce metà stava lavorando in soggiorno quando le ho messo la zuppa di pomodoro davanti. Mi ha guardato con un'occhiata un po' incredula, poi ha assaggiato, e sapevo cosa sarebbe successo, perché l'avevo già assaggiata prima. Ragazzi, in 3-4 minuti ho preparato una zuppa di pomodoro della stessa qualità che avevo mangiato l'ultima volta nei ristoranti italiani. La mia dolce metà ha spalancato gli occhi, è saltata su, è andata in cucina e ha preparato due toast al formaggio da accompagnare alla zuppa. Credo che sappia cosa rende una buona zuppa di pomodoro ancora migliore!

Nel tempo rimanente, circa 6-7 minuti, sia il frullato di frutta che la mousse di avocado erano pronti. Probabilmente non c'è bisogno di dire che è venuto tutto benissimo! In questo momento sto "sfogliando" il ricettario scaricato e mi chiedo che tipo di piatto potrei preparare domani.

Quindi questo è praticamente tutto per l'esame. Ho già detto che amo il mio lavoro? Soprattutto quando posso cucinare del buon cibo e mettermi a lavorare per l'esame! 🙂 Andiamo avanti!

Anche la costruzione meccanica della macchina mi ha dato assoluta fiducia. Il giunto metallico che collega la brocca all'unità base è incredibilmente stabile, non oscilla né vibra inutilmente. Questa soluzione garantisce che i ricni non macineranno nemmeno dopo anni, anche se utilizziamo regolarmente la velocità massima di 25.000 giri al minuto.. Grazie al peso della macchina e alla sua base stabile, questa non "vaga" sul bancone durante il funzionamento, problema comune con le macchine ad alte prestazioni..

Posso solo dire cose positive sulla pulizia. La caraffa da 2 litri supporta la funzione autopulente: l'ho riempita a metà con acqua tiepida, ho aggiunto una goccia di detersivo per piatti e poi ho premuto il pulsante "Pulse" per mezzo minuto.. Questo metodo ha anche eliminato efficacemente i residui da sotto le lame.. Sebbene la brocca da 2 litri e il coperchio siano lavabili in lavastoviglie, il contenitore per la macinazione deve essere lavato rigorosamente a mano.. Nel complesso, il BlitzHome BH-606C un vero cavallo di battaglia che soddisfa tutte le esigenze domestiche (e delle piccole imprese).

Se dovessi menzionare un aspetto negativo, mi vengono in mente solo due cose, entrambe riguardanti la manopola girevole sulla parte anteriore della macchina. Una è che sembra un po' traballante, mi aspettavo che fosse più stabile. L'altra, più fastidiosa, è che se voglio regolare manualmente la velocità, in base al display, devo ruotarla in senso orario per aumentarla, ma in realtà è esattamente il contrario, quindi ruotandola in senso antiorario la velocità aumenta. Non so come siano riusciti a risolvere questo problema in modo così rozzo.

È importante notare che queste due piccole cose non influiscono sul funzionamento della macchina, quindi possiamo dire che non sono cose molto importanti.

Conclusione: vale la pena investire nel BlitzHome BH-606C?

A BlitzHome BH-606C Dopo averla provata, posso sicuramente affermare che questa macchina è una delle scelte con il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato se si cercano prestazioni elevate senza inquinamento acustico.. La combinazione di un motore da 1600 W e di una protezione antirumore garantisce un comfort che solo le macchine professionali, molto più costose, possono offrire..

Mi è piaciuto in particolar modo il fatto che il produttore non abbia lesinato sui materiali: la frizione in metallo e le lame in SUS304 promettono una lunga durata, come hanno confermato i miei test.. Non sono riuscito a trovare alcun ingrediente che potesse causare problemi, che si trattasse di ghiaccio, semi duri o verdure fibrose..

Consiglio vivamente questa macchina alle famiglie per cui è importante avere un frullato al mattino, ma nessuno vuole sporcare la casa.Tuttavia, la sua durevolezza e resistenza lo rendono la scelta ideale per le attività più piccole, come gelaterie o pasticcerie, per la preparazione di creme e bevande.

Nel complesso, il BlitzHome BH-606C un prodotto maturo e ben studiato che mantiene davvero ciò che promette: potenza professionale, controllo intelligente e infine – silenzio in cucina.

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Frullatore da tavolo BlitzHome BH-606C

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Domande e risposte su BlitzHome BH-606C

1. Quanto è rumoroso il BlitzHome BH-606C quando è in funzione? Grazie allo scudo antirumore, il livello di rumore è di circa 72 dB, ovvero circa 10 dB più silenzioso rispetto a quello senza scudo..

2. Posso mettere la brocca in lavastoviglie? Sì, la brocca grande da 2 litri e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie, ma il contenitore per la macinazione non lo è..

3. Di che materiale sono fatte le caraffe BlitzHome BH-606C? Realizzato in policarbonato (PC) trasparente per uso alimentare, privo di BPA, resistente e sicuro.

4. Alkalmas a BlitzHome BH-606C per tritare il ghiaccio? Naturalmente, le 6 pale in acciaio SUS304 e la potenza di picco di 2200 W gestiranno il ghiaccio senza alcun problema..

5. Posso macinare caffè o spezie con questo? Sì, il contenitore per la macinazione da 800 ml incluso nella confezione è progettato specificamente per ingredienti secchi..

6. Andando a BlitzHome BH-606C La macchina ha una funzione autopulente? Sì, la caraffa da 2 litri può essere pulita facilmente riempiendola con acqua calda e detersivo e utilizzando la modalità a impulsi..

7. Qual è la velocità del motore? Il motore BlitzHome BH-606C è in grado di raggiungere 25.000 giri al minuto.

8. Si può frullare con una zuppa calda? Sì, c'è un programma separato per le zuppe, ma è importante lasciare raffreddare un po' i liquidi caldi e non riempire troppo la brocca..

9. Con quale connettore è fornito? BlitzHome BH-606C? La macchina è dotata di una spina UE (a 2 poli, rotonda), quindi può essere utilizzata in Ungheria senza adattatore..

10. Tra quante marce posso scegliere? Il dispositivo dispone di 9 diverse impostazioni di velocità, che possono essere regolate manualmente tramite la manopola rotante..